1960年、天童市で創業。農業をしながら自宅の裏に鶏を500羽くらい飼う所から始まりました。全国にファンを持つ大ヒット商品「スモッち」を始め、無添加にこだわる卵加工品、生卵、卵スイーツなど、卵を通じて幸せをとどける会社です。
【燻製しょうゆ】は国産丸大豆の本醸造しょうゆを使用し燻製の香りをまとわせた逸品です。他にも様々な料理にも相性ばっちり！カツオやサーモンなど、燻製と相性の良いお刺身に付ければお店で食べているかのような味わいに。焼き野菜、焼き魚、お肉にもよく合います。
ホッケを一枚グリルで焼いて燻製しょうゆをかけると、ホッケの脂に燻製の香りが広がり、美味しさに深みを加えてくれます。
シイタケの素焼きにも燻製しょうゆをかけるだけで立派な逸品に！
【焼き方のポイント】
フライパンに少し多めに油をひいてシイタケの内側から焼きます。 焼き目がついたら返してじっくり焼くとシイタケの肉汁がでてきます。 軽く塩をふって完成です。
ステーキにも相性ピッタリです。わさびや大根おろしと一緒に食べてみてください。 燻製しょうゆをつけるだけで、今までと違った味が楽しめます。
【燻製しょうゆ】は国産丸大豆の本醸造しょうゆを使用し燻製の香りをまとわせた逸品です。他にも様々な料理にも相性ばっちり！カツオやサーモンなど、燻製と相性の良いお刺身に付ければお店で食べているかのような味わいに。焼き野菜、焼き魚、お肉にもよく合います。
ホッケを一枚グリルで焼いて燻製しょうゆをかけると、ホッケの脂に燻製の香りが広がり、美味しさに深みを加えてくれます。
シイタケの素焼きにも燻製しょうゆをかけるだけで立派な逸品に！
【焼き方のポイント】
フライパンに少し多めに油をひいてシイタケの内側から焼きます。 焼き目がついたら返してじっくり焼くとシイタケの肉汁がでてきます。 軽く塩をふって完成です。
ステーキにも相性ピッタリです。わさびや大根おろしと一緒に食べてみてください。 燻製しょうゆをつけるだけで、今までと違った味が楽しめます。
