山形牛入り国産「牛」と山形県産「豚」の旨味を感じられる、手作りハンバーグです。



ハンバーグ自体はやさしい味で、おすすめは何もつけずにそのまま！お肉の旨味を感じられます。ハンバーグの煮汁にケチャップと中濃ソースを足してデミグラス風や、おろしポン酢、和風ソース、煮込みハンバーグなどなど、お好きなハンバーグにもできます。



上の写真は白身をカリっと焼いた目玉焼きに「和風玉ねぎソース」をかけてみました。

【和風玉ねぎソースレシピ】

≪材料≫ーーーーーーーーーーーーーーーー

・玉ねぎ 1/8
・料理酒 40ml
・みりん 40ml
・醤油 20ml
・ケチャップ 15g
・バター（なければマーガリン） 5g


≪作り方≫ーーーーーーーーーーーーーーー

①玉ねぎを炒めて料理酒、みりんを入れアルコールを飛ばします。その後、醤油、ケチャップ、バターを入れます。

②ハンバーグの汁をソースに加え、1分位煮詰めたら完成です。

次の写真はケチャップと中濃ソースにハンバーグの汁を入れ煮詰めたものをソースにしました。その日によって自分の好きなハンバーグに変化できる！サンミート吉田さんのハンバーグの美味しさがあってこそです。



そして、ハンバーグのあたため方は「湯煎で15分」。電子レンジではなく、湯煎でじっくり温めることでハンバーグの美味しさを引き出しています。サンミート吉田さんこだわりの作り方！

創業以来、愛されてきた自慢の手作りハンバーグは保存料を使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。 冷めても美味しく、お弁当のおかずとしても最適な一品です。