「やまがたや」おすすめレシピ
今回の使用商品：鯨ベーコン　スーモック（SEA BLOWS）
【鯨ベーコンスーモックの焼きシーザーサラダ】

『レシピ』（2～３人分）

≪材料≫ーーーーーーーーーーーーーーーー

・レタス　半玉
・鯨ベーコンスーモック　１pc
・きざみにんにく　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・シーザードレッシング　適量
・粉チーズ　適量
・ブラックペッパー　適量

≪作り方≫ーーーーーーーーーーーーーーー

①レタスを水で洗い、外側の方を十字で切れ込みを入れます。（芯は取らない方が焼きやすいです）

②フライパンにオリーブオイルときざみにんにくを入れ、弱火で熱して香りを出します。香りが出てきたら鯨ベーコンを入れ軽く炒めます。（にんにくたっぷりの方が美味しいです）



③鯨ベーコンだけフライパンから取り出し別皿に移し、フライパンに残った鯨ベーコンの旨味が溶け出したガーリックオイルで、レタスを断面の方から焼いていきます。



④レタスを入れたら蓋をして2分位蒸し焼きにし、断面に焼き目がついたら反対側に返し、同じように蓋をして2分位焼いていきます。



⑤レタスが焼けたらお皿に盛り、シーザードレッシング→鯨ベーコン→粉チーズ→ブラックペッパーの順にかけて完成です。（カリカリになったにんにくも忘れずにのせてください）



鯨ベーコンスーモックはそのまま食べても美味しいですが、炒めても美味しかったです！レタスの量があるので、にんにくたっぷりの方がアクセントあっていいと思いました。レタスは大きかったらナイフで切ってもいいですし、柔らかくなっているので、ガブっと食べるのもおすすめです。

レタスを焼くというひと手間で、立派な一品になりました。見た目もインパクトあるので楽しいです♪ぜひ、お試しください。