「やまがたや」おすすめレシピ
今回の使用商品：ガーリックウインナー（ファイン）
【にんにくたっぷりペペロンチーノ】
『レシピ』（2人分）
≪材料≫ーーーーーーーーーーーーーーーー
・桃屋のきざみにんにく 大さじ1
・鷹の爪 ひとつまみ
・小松菜 1/2pc
・ガーリックウインナー 1pc
・オリーブオイル 大さじ1
・パスタの茹で汁 200ml
・塩 適量
・胡椒 適量
・パスタ 200g
・お湯（パスタゆで用） 2000ml
・塩（パスタゆで用） 20g
≪作り方≫ーーーーーーーーーーーーーーー
①フライパンを熱し、油をひかずにガーリックウインナーに焼き目をつけます。お湯を沸かして塩を入れパスタを茹でます。
②焼き目がついたらオリーブオイル、きざみにんにくを入れて香りを出し、パスタのゆで汁を200ml入れてウインナーを2分茹でます。
③小松菜をフライパンに入れ、茹で上がったパスタも入れ、塩こしょうで味を調えて完成です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ガーリックウインナーの旨味がパスタにもしみていて、にんにくと胡椒がピリッときいて、いいアクセントになっています。
ウインナーの塩気がちょっと強いのは、本場ドイツの作り方で、ビールに合うように考えられているからです。
今回の使用商品：ガーリックウインナー（ファイン）
【にんにくたっぷりペペロンチーノ】
『レシピ』（2人分）
≪材料≫ーーーーーーーーーーーーーーーー
・桃屋のきざみにんにく 大さじ1
・鷹の爪 ひとつまみ
・小松菜 1/2pc
・ガーリックウインナー 1pc
・オリーブオイル 大さじ1
・パスタの茹で汁 200ml
・塩 適量
・胡椒 適量
・パスタ 200g
・お湯（パスタゆで用） 2000ml
・塩（パスタゆで用） 20g
≪作り方≫ーーーーーーーーーーーーーーー
①フライパンを熱し、油をひかずにガーリックウインナーに焼き目をつけます。お湯を沸かして塩を入れパスタを茹でます。
②焼き目がついたらオリーブオイル、きざみにんにくを入れて香りを出し、パスタのゆで汁を200ml入れてウインナーを2分茹でます。
③小松菜をフライパンに入れ、茹で上がったパスタも入れ、塩こしょうで味を調えて完成です。
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ガーリックウインナーの旨味がパスタにもしみていて、にんにくと胡椒がピリッときいて、いいアクセントになっています。
ウインナーの塩気がちょっと強いのは、本場ドイツの作り方で、ビールに合うように考えられているからです。
