冷たい肉そばとは、冷たいつゆに親鳥をトッピングした、山形の暑い夏を乗り切るご当地グルメです。雪国のイメージが強い山形ですが、実は2007年まで「日本の最高気温40.8℃」という記録を持っていたくらい、山形の夏は非常に暑いです。
発祥の地、河北町ではソースカツ丼と冷たい肉そばのセットが定番です。冷たい肉そばで体を冷やし、ソースカツ丼でスタミナをつける、人気メニューです。
温めても美味しいので、冬はつゆを温め、寒い冬を乗り切りましょう。
みうら食品さんは1950年創業のそば、うどん、ラーメンなど幅広くこだわりの商品を作られている製麺所です。山形のご当地麺も人気で県内外からのファンも多くいらっしゃいます。
発祥の地、河北町ではソースカツ丼と冷たい肉そばのセットが定番です。冷たい肉そばで体を冷やし、ソースカツ丼でスタミナをつける、人気メニューです。
温めても美味しいので、冬はつゆを温め、寒い冬を乗り切りましょう。
みうら食品さんは1950年創業のそば、うどん、ラーメンなど幅広くこだわりの商品を作られている製麺所です。山形のご当地麺も人気で県内外からのファンも多くいらっしゃいます。
